菌丝可用作皮革外还创造出”真菌混凝土”

一种基于真菌的材料可以用作防火隔热材料。现在，科学家们又创造出了一种类似的材料，被称为”真菌混凝土”（mycocrete）。当人们看到蘑菇从地下发芽时，他们可能没有意识到这些蘑菇是通过根状结构的地下网络相互连接的。这些”根”被称为菌丝，由菌丝组成的网络被称为菌丝体。

在适当的条件下生长和采收时，菌丝会形成一种坚韧的材料，可用作素食皮革、隔音材料或包装泡沫等。这就是英国纽卡斯尔大学正在开发的霉菌混凝土。

它是一种由菌丝孢子和这些孢子可以取食的谷物以及纸粉、纸纤维块、水、甘油和黄原胶等成分组成的糊状物，这些成分有助于增加其体积。

将糊状物注入透氧针织物模具中，然后将模具置于温暖、黑暗、潮湿的环境中。当孢子长成真正的菌丝时，密集的菌丝将糊状物转化成模具形状的坚硬三维基质。最后一步是将菌丝体结构从生长环境中移出并烘干，以防止其达到开始萌发蘑菇的阶段。

BioKnit穹顶由一整块菌丝体组成，增强了其强度

作为概念验证，研究人员制作了一个名为BioKnit的独立穹顶，它由一块没有任何接缝的霉菌混凝土组成。经测试发现，这种材料比其他基于菌丝体的实验性建筑材料要坚固得多，而且在干燥过程中收缩幅度也较小。

首席科学家简-斯科特（Jane Scott）博士说：”与永久性针织模板结合使用的真菌复合物的机械性能是一项重要成果，也是向在建筑中使用菌丝体和纺织生物混合物迈出的一步。”

有关这项研究的论文最近发表在《生物工程与生物技术前沿》（Frontiers in Bioengineering and Biotechnology）杂志上。